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Programa Científico Preliminar
Jueves 5 de noviembre
08:00-09:00h. Acreditaciones
09:00-09:45h. Conferencia. Nuevas Guías de Alimentación 2025: Presentación
Presidente:
Dr. César Casávola
Argentino.
Disertante:
Dr. Carlos Sabagh
Argentino.
10:00-11:00h. Simposio de la Industria. Revalorización de la Carne Vacuna
Coordinador:
Dr. Raúl Sandro Murray
Argentino.
Disertantes:
Dra. Natalia Caffaro
Argentina.
Dr. Juan Machado
Argentino.
Inclusión de lácteos enteros
Comparación de la composición de ácidos grasos de los alimentos de origen animal (carne, lácteos y huevos) y vegetal (aceites)
11:00-11:30h. Pausa Café
11:15-11:45h. Ceremonia Inaugural
Presidentes:
Dr. César Casávola
Argentino.
Dra. Giselle Vergara
Argentina.
11:45-12:30h. Conferencia Inaugural: Repercusiones de la nueva Pirámide Nutricional en las distintas sociedades. Repercusiones de la nueva Pirámide Nutricional en las distintas sociedades
Presidenta:
Dra. Giselle Vergara
Argentina.
Disertante:
Dr. Julio César Montero
Argentino.
12:45-13:15h. Conferencia. Agua: ¿Es realmente segura como se piensa?
Presidenta:
Dra. Bibiana Dongo
Argentina.
Disertante:
Dr. Andrés Pighian
Bioquímico. Argentino.
13:00-14:15h. Receso
14:15-15:15h. Simposio
Coordinadora:
Dra. Marta Alicia Sánchez
Argentina.
Dislipemia/Disglucemia: ¿Cuál de las dos impacta más fuerte en la Enfermedad Cardiovascular?
Disertante:
Dr. Augusto Lavalle Cobo
Argentino.
Impacto de las dislipemias en el riesgo Cardiovascular.
Influencia e impacto de la disglucemia en el riesgo cardiovascular
Presidente:
Dr. Julio Giorgini
Argentino.
15:30-16:15h. Conferencia. Tratamiento Nutricional en el paciente oncológico
Disertantes:
Dra. Julieta D'Anunzio
Argentina.
Dra. Verónica Villar Freuler
Argentina.
16:15-16:45h. Pausa Café
16:45-17:45h. Simposio. Eco-Obesidad: la ecografía como herramienta diagnóstica en la enfermedad metabólica adiposa
Coordinador:
Dr. Guillermo Markus
Argentino.
Disertantes:
Dra. Analia Gil
Argentina.
Dr. Agustín Markus
Argentino.
18:00-18:30h. Conferencia. Es útil la valoración de la composición corporal?
Presidenta:
Dra. Giselle Vergara
Argentina.
Disertante:
Dr. César Casávola
Argentino.
Viernes 6 de noviembre
09:00-09:30h. Mesa Redonda. Soporte Nutricional: Casos Clínicos
Coordinador:
Dr. César Casávola
Argentino.
Disertante:
Dra. Verónica Villar Freuler
Argentina.
09:45-10:45h. Conferencia. Diagnóstico y Abordaje del TERIA/ARFID en Adolescentes
Presidenta:
Dra. Giselle Vergara
Argentina.
Disertante:
Dr. Mauricio A. Scarpello
Médico Pediatra Especialista en Adolescencia. Argentino.
10:45-11:15h. Pausa Café
11:15-11:45h. Simposio. Diabetes-Obesidad
Coordinadora:
Dra. María Pia Podestá
Argentina.
¿Hasta cuándo es posible el uso de los GLP-1 en estos pacientes?
Disertante:
Dra. Victoria Sandin
Argentina.
¿Cuándo y cómo insulinizar al paciente diabético tipo 2 cuando fracasan los ADO y/o los AGLP-1?
Disertante:
Dr. Matias Cabrera
Argentino.
12:00-12:45h. Conferencia. Hueso y músculo en el paciente diabético y en el paciente con obesidad
Presidenta:
Dra. Marta Alicia Sánchez
Argentina.
Disertante:
Dra. Paula Rey
Argentina.
12:45-13:45h. Receso
13:45-14:45h. Conferencia. Obesidad. Influencia de los agonistas de GLP-1 en la microbiota intestinal, alteraciones en el ritmo evacuatorio, tratamiento
Presidente:
Dr. Pablo López Schimpf
Argentino.
15:00-15:45h. Simposio de la Industria. ADIUM. Tirzepatide, la innovación del GIP y su impacto en el tejido adiposo
Coordinador:
Dra. Mariangeles Dallacamina
Argentina.
Disertante:
Dra. Graciela Álvarez
Argentina.
16:00-16:30h. Mesa Redonda. Espacio interactivo: dietoterapia en la obesidad, ¿Un aliado olvidado? ¿Debe seguir vigente?
Coordinador:
Dr. Giuliano Yossa
Argentino.
Disertante:
Lic. Cecilia de Pizzol
Argentina.
16:30-17:00h. Pausa Café
17:00-17:45h. Conferencia. ¿Nuevas técnicas bariátricas o nuevas drogas antiobesidad?
Disertantes:
Dr. Rudolf Buxoheveden
Argentino.
Dr. Raúl Sandro Murray
Argentino.
18:00-18:45h. Mesa Redonda. Medidas poblacionales en nutrición
Coordinadora:
Dra. Agustina Lorenzo
Argentina.
Disertante:
Dr. Claudio Szymula
Argentino.
18:45-19:00h. Cierre
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