Péptidos Quelantes de Calcio: caseinomacropeptidos

Viernes 7 de noviembre
12.00 - 13.00 h.
Ubicación: Sala Museo

Ponentes

Ing. Mariano Marchini

Docente investigador. Departamento de Tecnología. Universidad Nacional de Luján.

Biografía

Es Ingeniero en Alimentos de la Universidad Nacional de Luján y Candidato a Mag...

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Dra. María Edith Farias

Profesora asociada. Departamento de Tecnología. Universidad Nacional de Luján

Biografía

Ingeniera en Alimentos (UNLu), Doctora en Química Industrial (UBA). Profesora A...

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