Profesora asociada. Departamento de Tecnología. Universidad Nacional de Luján.

Ingeniera en Alimentos (UNLu), Doctora en Química Industrial (UBA). Profesora Asociada del Departamento de Tecnología de la UNLu. Sus líneas de investigación incluyen la valorización de subproductos del suero de queso, el desarrollo de alimentos plant-based y para personas con trastornos deglutorios. Formadora de recursos humanos, dirige numerosos proyectos de investigación y vinculación tecnológica. cuenta con numerosas publicaciones científicas de impacto en el sector alimentario y farmacéutico.